2008年11月04日
昨日は
佐藤秀峰先生に会いたいっていうから呼んだのに軽く断った（笑）川上さん。
もう誘いませんから…（笑）
Home > 2008年11月04日
亀井義行
ジャイアンツが勝ってますね。
今日あたり立川のホテルから亀井義行が『わ』に来るかも？
亀井、電話待ってるわ！
もうすぐ6年
2002年11月15日に吉祥寺『わ』が開店しました。
その店がもうすぐ6周年を迎える。
自分自身が一番信じられへんわ。
周りの人達はまたまたって言うかもしらんけどこれ本音です。
2002年7月15日に上京してきて、いきなり店やってもたっ！
みたいな感じやで…
ほんまに…
飲食店でのアルバイト経験もなし、運転資金も全くなし、資金計画も間違ってて大学の野球部の先輩に電話で100万円貸してください！
それも今すぐに…。
なんて無礼な事もやってしまってたなぁ。
そんなアホな僕が周りの方々に支えられながらの6周年。
物凄く有り難いし、嬉しすぎますわ。
だからこの感謝の気持ちをお客さん、お取り組み先さんに形にして返さなアカンねん。
もちろんスタッフにも…。
頑張ります！
絶対『形』でお返しします！
打ち合わせ
友人の早瀬さんに助成金や保険についてのアドバイスをしてもらいました。
個人では見落としてる所も沢山あるので有り難い場になったはず…
これからも頼んまっせ！
大阪の実家から
今、親父から電話がかかってきて、「英明とこで出してる『とろ角』とやらを飲みたいねんけどどうやって作んの？」と。
細かく商品名と割合を教えましたが何か嬉しい電話でした。
サムギョプサル
この薬味がええねん。
豚肉の脂を残したままチャーハンに…。
トッピングで玉子、コーン、チーズ。
サムギョプサルは…
こんな散らかり方がええねんなぁ…
この溝がついてる石鍋。
専務、この写真でわかりますか？
三連休終了
大好きなサムギョプサルを食べに深夜の歌舞伎町へ。
佐藤秀峰先生
山本英夫さんに呼ばれて来てくれました。
谷さんからのカボチャです。
大人気！
インザループ宛てにサインを頂きました！
大御所の作家さん
直木賞作家の村松友視さんです。(左側)
昔はトリスハイボールが50円だったそうです。
その村松さんも『とろ角ハイボール倶楽部』入会です!
続々と入会してきますね。
