2008年11月11日
新橋の一等地
JR新橋の烏森口すぐの新築8階立てのビル。
伸び盛りの居酒屋チェーンさんが入ってる。
情報力、決断力、金融力が素晴らしいわ。
普段は行くことないけど、ここまで伸びてる会社の店は行かなあかんなぁ。
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今日の目的
『おぼろづき』の土鍋炊き込み御飯。
イクラと大葉をあえて…
〆が近づいてきた
お揚げさんと大根の煮物。
優しいなぁ…。
大塚農場
新米『おぼろづき』で〆鯖の赤酢握り。
親子ボール
山崎の天然水で作ったソーダとキンキンに冷やした山崎。
同じ水で作ってるのでまさしく親子ハイボール！
っていうか俺はサントリーの社員かっ！
それに合わせて甲羅酒。
『をん』では
『とろ山崎ハイボール』です。
マエカワのサービスの森田真介さんと弥助の大将。
正直、和食には角瓶より山崎ハイボールやな。
今日のお酒達
贈り物
響21年をロックで…。
錫のちろりに天然水を入れて自分で水割りにします。
この響21年はY根ちゃんからのプレゼントです。
刺身
鮪のヅケ
ウニです。
新米『おぼろづき』の試食のはずが…
次は
〆鯖と鰤
神亀2種類と浦霞
昼間っから日本酒飲んですんません…
『をん』
まずは薄はりグラスでプレミアムモルツで乾杯。
湯葉寄せ。
