何もつけずに食べてもめちゃくちゃ旨かったハンバーグ。
特別の和牛サーロイン丼
写真はないけど肉刺しと鮑が2枚ずつから始まりました!
タルタルです。
ホルモンちゃいまっせ!
サーロインを軽くしゃぶしゃぶして氷水で〆てでてきました。
激旨!
サーロイン用のタレでコンソメのジュレ。
飲食店で自家製の梅酒や果実酒などを提供してはいけないんです。
でも何年か前から所轄税務署に『特例適用混和』の届け出をしてOKが出れば提供していいんです。
『たるたるホルモン』で果実酒を漬け込みを始めたのでキチンと届け出もし誰からも注意されることもなく思い切ってお客さんに提供できます。
飲食店の皆さん、簡単な手続きなんで税務署にいきましょう!
後々ややこしくなる前に…
免許証の住所変更も市役所でできればええのになぁ…。
邪魔くさいわ。