シェフの前川さん。
今日はありがとうございました。
お腹いっぱいデス!
可愛いシェフの植葉さん。
2Fはカフェスペースになっています。
スコーンやサレ(塩)サブレ、茶パウンドケーキ、フィナンシェetc…焼菓子(120〜)がテイクアウトも出来ます。
幸せ♪
また来ま〜す!
デザート。
グレープフルーツのクレマコッタ。フロマージュブランのソルベ添え。
ミントのブランマンジェ、苺のソルベ添え。
美味しいのでデザートをおかわりしてしまいました。
なのでクレマコッタ再び…。
コーヒーで、終了です!
次の白ワインに移りました♪
長野県産ホワイトアスパラガスのスープ。
ミルクフォームで。
山形県産米沢豚肩ロースのソテーとキャベツのブレゼ。
蜂蜜ビネガーソース。
牛刺しのあぶり、生雲丹のせ
今から白ワインです。
牛モモ、鶏肝、豚バラのパテドカンパーニュ。
タスマニア・マスタードとバルサミコソース、トルコ産の金胡麻で。
とても美味しい!
ソムリエの森田君。
『わ』にも来て頂いてます。
稚鮎のフリット。タケノコのソテー添え。よもぎのソースで。
雨の中たくさん歩きました!
祇園縄手新橋のフレンチ「Maekawa」へ…。
シャンパンで乾杯!
奥は素敵な個室です。
アミューズ。豚バラのリエットがシュー生地にはさんであります。
アミューズ。マグロと生うにのアンサンブル。
菜の花のムースと温泉卵のソース。
今日の東スポに出てます。
よく『わ』に来てくれます。
壁にサインをお願いして下にしか書くとこがなくこんなコメントが…
ホントに見たまんまの感じのいい人ですね。
雨が…ザーザー降りです。
近くでパフェを食べて休憩(直行ですが…)。
和パフェ4つ、黒胡麻アイス2皿、きなこロールケーキ、黒豆プリンを
素早く完食!
溶けたら美味しくないですからネ。
急激に眠くなる6名…。
さて、これから夕飯までお散歩タイムで〜す。
京都で暴れてるますが、『わ』『たるたるホルモン』は男子部で営業してまっせ!