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2009年09月02日

遠藤利三郎商店@押上

 
 
 
 
このサービスの女の子が最高!

押上にっ!

 
 
 
 
 
 

職人気質

これからの時代は職人ではなく職商人的な感じでないと生き残れないな!
 
 
 
 
 
 
 
 

小さな店の場合…

客単価が6000円を越える時は店主が食材に対してどれだけ語り部になれるか…。
 
 
 
ものすごく大事!

赤も緑も

万願寺唐辛子。
 
 
 
 
 
イカでい〜か!?
 
 
 
すみません…
 
 
 
 
 
白ワインが合いますね!

天ぷら屋やりたいっ!

天ぷらにはしっかりと冷えた白ワインか白州12年ハイボール。
 
 
 
 
 
 
どうですか!?
 
 
 
 
 
 
新しい担当者さん!? 

続き

鮨サムライさんの誕生日はここで祝おかなぁ!? 

また来たい!

銀杏から

ここええ店。

銀座1丁目

 
 
 
始まりました。

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