2009年09月04日
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エラそうにすんません…
徳間書店さんからオススメ焼酎を紹介してくださいと言われ…
安田美沙子ちゃん…
はしのえみちゃんときて…
『光山英明！』
お客さんからも
とろ角ハイボール時計。
みんな巻き込んでのハイボール！
チクチク有難う！
ゆれたっ！
また地震や！
でもブログを打ってる危機感のない俺…
帰宅しました！
新潟は近いわ〜。
羽賀社長、今度はゆっくり飲みましょうね！
前倒し！
目覚ましを８時に設定しときながら既に新幹線に乗ってるって!?
もうすぐ目覚ましが鳴ります（笑）
昨日一日、新潟で俺に関わってくれた方、有難う！
次はBuccaさんでガッツリ食べますね！
だ〜ち、マリはテーブルのお客さんをちゃんと見といてくださいね。
混雑してようが、暇だろうがお客さんからすれば関係ないから…
よ〜くチェックして動き回ってください。
あとバタバタと忙しい時にお客さんが声をかけづらい雰囲気にしたらアカンで。
バタバタしながらもお客さんとアイコンタクトをとったり、自分の方から話しかけれる余裕を早く持ってください。
そうなるとお客さんの居心地がかなり変わって楽しく過ごしてもらえるはずです。
まぁオープンして１ヶ月ちょいですが充分に頑張ってると思いますよ。
安心することなく、日々成長できるよう感度よくやってください。
マリ！
サポート宜しく！
おはよー
これから用意して帰ります。
相変わらず朝は早いです。
こんな感じでした…
１７時半から『一家』→『炭とん』→『Bucca』→『わゑん』→『アンソロポロジー』→『クレール』→『わゑん』。
もう帰っていいですか？
