2010年07月06日
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お誘い
色んな方々から「光山さん、繁盛店見学ツアーしましょう！」とお誘いを受けますが、すみません…僕はそういうのはあまり興味がないので行きません。とバッサリ…。
多分、色んな店をぐるぐる回るんでしょうが、お店をそのような使い方するのが嫌いやねん。
個人的には失礼やと思います。
だから、僕を誘うのはやめてください。（笑）
本日も、
ＢＢＱ用のホルモンをご注文頂きました！
あた〜す！
本日は、
新業態バルの説明会です。
関係者２０名ほどお集まり頂きます。
陣地取り。
カバ同士でケンカしてます。
凄いなぁ…
アフリカスイギュウは象の後をついていく。
その先には必ず水があるらしい。
アフリカスイギュウの後ろにはアフリカシマウマがついてくる。順番が決まってるらしい。
この番組が悪いねん（笑）
グレートネイチャー 大自然の叙事詩。
象が旅してます。
それにしても…
俺はなんでこの時間に起きてんねんやろ!?
おはようございます!!
１日にオープンした吉祥寺『SurpasS』がなかなかいい感じです。
もう少しスロースタートを想像してたし、若いお客さんにもボトルキープをしてもらえるよう新たな仕掛けをしましたがこれも予想外にキープ本数が増えていくのにびっくりやわ。
最近はハイボールを始め、ウイスキーを取り扱いする飲食店が増えてはきましたが、そういう店舗が増えると提供される商品の完成度（品質）が下がってきます。
実際、下がってきてます。だからこそ、キチンと美味しい水割り、プレミアムハイボールを提供することが大事やねん。
若者の酒離れが増えまくる中、『あの店だけでは飲みたい！』と思ってもらわないとアカンねん。
SurpasSメンバー、このまま品質を落とさず頼むで！
